Gaby's Kitchen

29 janvier 2011

Gaufres crousti-légères de Mimine

Encore une recette de Mimine. Un des blogs qui m'a le plus inspirée, sûrement car il est très sucré ! Je voulais refaire pour l'occasion ses gaufres liégeoise, mais je n'avais plus assez de beurre (oui car ils en faut une sacré bonne dose pour celles-ci),...

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29 janvier 2011

Pâte à crêpes

La chandeleur approche... Et j'ai enfin ma poêle à crêpes !!!! Tant espérée elle fût, elle a su régaler nos petits estomac le temps d'une soirée entre filles. Dans la foulée, j'ai aussi préparé quelques gaufres, dont la recette paraîtra juste après celle-ci....

Posté par GabyBrightside à 01:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2011

Savoureuse tarte forestière

En ce moment, j’ai le nez dans les champignons. Penne il y a deux jours, tarte aujourd’hui, et comme il m’en reste un peu, j’en ferais certainement très prochainement une crème avant qu’ils ne noircissent. Pour éviter le gâchis en jetant la pâte restante,...

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26 janvier 2011

Penne aux noix, sauce aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes : - 375g de penne - 500ml de crème légère - 2 c.s. de moutarde à l’ancienne - 100g de noix coupées grossièrement - 200g de champignons de Paris coupés en grosse lamelle - 1 gousse d’ail, pilé - 1 c.s. d’huile d’olive - un...

Posté par GabyBrightside à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, moutarde, noix, penne

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23 janvier 2011

Muffins au thon

Dimanche soir… Il faut malheureusement faire à manger pour le lundi midi… Sans trop de motivation, et devant manger en vitesse demain midi, j’opte pour des muffins au thon. J’ai été un peu déçue de l’arrière goût (bah oui il fallait bien déjà goûter)...

Posté par GabyBrightside à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, muffin, moutarde

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22 janvier 2011

Carrés feuilletés citron-myrtille

Envie d'un 4h gourmand ?? Voici un goûter que je me suis fait vite fait pour liquider un reste de pâte feuilletée, mais aussi vous vous en doutez pour satisfaire une envie pressante !! Pour ceux ou celles qui n'aiment pas les myrtilles, vous pouvez remplacer...

Posté par GabyBrightside à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2011

Tagliatelles carbonara légères

Il n’est pas difficile de revoir à la légère certaines recettes quand on fait attention aux produits et à leur quantité. Bien sûr, on perd en saveur crémeuse... Ingrédients pour 2 personnes : - 200g de tagliatelles fraîches - 150g de lardons (+/- selon...

Posté par GabyBrightside à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2011

Tarte aux myrtilles

Miam miam quel délice cette tarte aux myrtilles, elle l’est encore plus avec des myrtilles fraîchement cueillies mais pour ca il faut fair e un peu beaucoup de route. Je l’ai trouvé sur un livre acheté par ma moman, un livre qui recueille des petites...

Posté par GabyBrightside à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2011

Pâte brisée légère

Ingrédients : (pour 350g de pâte envriron (moule à tarte de 25 cm de diamètre environ ou 6 moules à tartelettes de 9 cm de diamètre)) : - 200g de farine- une bonne pincée de sel- 100g de beurre doux coupé en dés- 1 jaune d'oeuf- 2/3 cuillères à soupe...

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11 janvier 2011

Chili con carne

Ingrédients pour 3 personnes : - 350g de bœuf - 200g de haricots rouges cuits (j'utilise des haricots rouges en conserve) - 3 tomates - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 50g de maïs - 5 cuillers à soupe d’huile d’olive - sel, épices pour chili (coriandre, cumin)...

Posté par GabyBrightside à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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