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Gaby's Kitchen
30 juillet 2011

Glace au chocolat au lait de Manue !

Glace au chocolat au lait de Manue !
Quand j’ai vu cette glace sur le blog de Manue (qu'on n'a même plus besoin de présenter !), j’me suis dit que c’était l’occasion de faire bon usage des derniers chocolats de Pâques ! Et surtout un prétexte pour 1°) manger du chocolat, 2°) ressortir ma...
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28 juillet 2011

Milkshake aux fruits rouges et banane

Milkshake aux fruits rouges et banane
DE-LI-CIEUX !!!! Rien de tel pour utiliser mon nouveau joujou le blender !! Pour 2 personnes : - 40 cl de lait - 2 c.s. de cassonade - 2/3 boules de glace aux fruits rouges (j'ai utilisé la mienne) - 1 banane Préparation : Tout dans le blender, et hop,...
24 juillet 2011

Confiture d'abricot

Confiture d'abricot
Repos : 2h minimum Cuisson : 30 minutes Pour 3/4 pots : - 1 kg d'abricots dénoyautés - 700g de sucre cristallisé Préparation : Lavez les abricots. Dénoyautez-les et coupez-les. Recouvrez-les de sucre, mélangez et laissez macérez au moins 2 heures (pour...
22 juillet 2011

Super bonne baguette sans MAP ni pétrissage !!!!

Super bonne baguette sans MAP ni pétrissage !!!!
J'ai testé ! Approuvé ! Et surtout adoré cette baguette à la croûte très croquante et à la mie bien moelleuse... Sans avoir à sortir les biceps pour l'opération pétrissage !!! Premier essai de baguette et j'suis pas déçue du résultat, vivement les prochaines...
21 juillet 2011

Risotto au Gorgonzola et aux noix

Risotto au Gorgonzola et aux noix
Une recette idéale en ces "chaleurs" d'été automnesques ! J'avais envie de cuisiner le gorgonzola dans un risotto qu'il me fallait finir car le paquet touchait à sa fin, et j'me suis dit qu'avec quelques noix ca ferait l'affaire ! J'me suis inspiré de...
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17 juillet 2011

Glace aux fruits rouges

Glace aux fruits rouges
Ma p'tite glaçe que j'ai du attendre une semaine avant de pouvoir manger (à cause de cette saleté d'angine) !!!! C'est également la première réussi avec ma nouvelle sorbetière offerte par mes soeurettes pour mon z'anniversaire !!! La prochaine fois j'y...
14 juillet 2011

Confiture de prunes rouges

Confiture de prunes rouges
Une petite recette de confiture après une semaine "angineuse" ... Repos : 2h minimum Cuisson : 30min Pour 3 gros pots : - 1 kg de prunes dénoyautées - 700g de sucre cristal Préparation : Rincez les prunes, les dénoyauter et les couper. Dans la bassine...
7 juillet 2011

Blondies de Martha Stewart

Blondies de Martha Stewart
Ce soir, pluie et… pluie ! Quelques jours de repos donc un peu de temps pour… cuisiner bien sûr !! A l’origine je voulais faire des cookies, puis j’ai opté pour cette version bigissime du cookies, à découper en carré. J'ai trouvé l'adaptation de la recette...
4 juillet 2011

Clafoutis aux pêches

Clafoutis aux pêches
Une recette de clafoutis pour bien démarrer l'été et accueillir le soleil ; je l'ai chippé sur le blog Touche de Saveurs ... Comme à mon habitude, j'ai changé quelques données : Préparation : 10min Cuisson : 30 min Pour 8/10 personnes : 4 oeufs 150 g...
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