Gaby's Kitchen

12 août 2012

Comme des hi-hat cupcakes !

Ou les cupcakes chapeautés !!!! Il y a pas mal de temps, j’étais restée bouche-bée devant une photo sur le net de ces délicieux cupcakes chocolat meringuée, sans savoir ce qu’ils étaient vraiment, leur nom, leur origine et leur composition. La seule chose...

Posté par GabyBrightside à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, meringue

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29 juillet 2012

Macarons à la pomme d'amour

Aujourd’hui je reviens encore sur une recette de macarons qui me démangeait depuis un petit moment, celle au parfum très sucré de pomme d’amour. Ces macarons feront resurgir nos souvenirs d’enfance , de kermesses et de pommes d’amour qui collent aux dents...

Posté par GabyBrightside à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juillet 2012

Cupcakes aux cerises

Je profite d'une averse du tonerre où l'on n'ose pas mettre le nez dehors pour vous poster une recette de cupcakes aux cerises testée et approuvée. Bientôt les congés, je vais en profiter pour poster un max de recettes sucrées. J'adore les cerises ; si...

Posté par GabyBrightside à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcakes, cerise

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11 juillet 2012

Macarons au Galak

Me voici me voilà avec une nouvelle recette de macarons !! Je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment, pourtant ce n’est pas les recettes qui attendent d’être publiées qui manquent !!! Mais plutôt le temps… Aujourd’hui une recette de macarons...

Posté par GabyBrightside à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons

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4 juin 2012

Trianut'

Un petit entremet réalisé il y a quelques jours et qui a fait fureur auprès des dégustateurs ! Très gourmand, il est composé d’une base fondante au chocolat, d’une feuillantine, d’une mousse au Nutella et d’un miroir au caramel !!!! Et décoré de noisettes...

Posté par GabyBrightside à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel

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28 mai 2012

Glace au yaourt et aux fraises

Une petite glace histoire de se rafraichir en cette période estivale ?? Je vous propose alors une recette que j’ai chipé sur Common Cook , en optant pour de la fraise et non la myrtille... Petite coupe éclair qui a été très apprécié le temps d’un après-midi...

Posté par GabyBrightside à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mai 2012

Entremet chococo

Ca y es t je l’ai fait !!!! Voici l’entremet que j’ai réalisé ce week end, depuis le temps que je l’attendais !!! Cet entremet choco-noix de coco, enveloppé d’un contour dégradé au chocolat et décoré de noisettes caramélisées…. Un pur délice qui a séduit...

Posté par GabyBrightside à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2012

Macarons bicolores chocolat et amande

Quoi de mieux pour passer un bon dimanche et y apporter un peu de douceur, que de vous proposer des macarons à deux couleurs.... Ne sont-ils pas jolis ?? J'ai reperé la technique il n'y a pas si longtemps sur Gourmand'Iz (je vous laisse le soin de vous...

Posté par GabyBrightside à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, Macarons

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24 avril 2012

Cupcakes aux amandes

Ce week end, j’avais terriblement envie de cuisiner des cupcakes… Ces mini-cakes bien souvent très alléchant et visuellement à tomber !!! Détestant la crème au beurre et n’ayant pas de pate à sucre, je me suis décidée pour une meringue onctueuse, légère...

Posté par GabyBrightside à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 avril 2012

Macarons aux framboises

Encore une fournée de macarons pour cette semaine pour ne pas perdre la main !!! Préparation : 1 heure 30 Cuisson : 15 minutes Pour une dizaine de macarons : 2 blancs d’œufs 80g de poudre d’amande 120g de sucre glace 30g de sucre Colorant en poudre fushia...

Posté par GabyBrightside à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, Macarons

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