Gaby's Kitchen

20 mai 2011

Bruschetta

Et si la cuisine italienne s'invitait chez vous le temps d'une soirée ? Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 tranches de pain de campagne - tomates - 100g de mozzarella - 1 gousse d'ail - huile d'olive - sel, poivre,...

Posté par GabyBrightside à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, pain de campagne

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18 mai 2011

Gâteau aux pommes, rhum et cannelle

Un gâteau absolument à tomber... Ultra moelleux, fondant à souhait, bien parfumé, il ne restera pas longtemps sur le plat. Vous allez être conquis !! Recette trouvée sur le site Mes ptites gourmandises ... Pour ma part, je n'ai pas mis d'amandes mais...

Posté par GabyBrightside à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gâteaux, pomme, rhum

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16 mai 2011

Cuisses de poulet à la moutarde

Ma recette du poulet à la moutarde... Vous pouvez également trouver celle préparée au curry, c'est ici. Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 cuisses de poulet - 1,5 cuillère à soupe de moutarde - 3 cuillères à soupe...

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Tags: poulet, crème fraîche, moutarde

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13 mai 2011

BigMuffins choco au coeur coco !

Qui a dit que la gourmandise était un défaut ? Et nan, pas chez moi aujourd'hui ! Après tout j'ai quelques kilo à reprendre... J'avais en tête de faire des muffins aux pommes et aux flocons d'avoine...puis j'ai retrouvé cette tablette de chocolat...puis...

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Tags: chocolat, noix de coco, muffin

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12 mai 2011

Tarte fine au parmesan, basilic, chèvre frais, abricot et pistache

Tout est dit dans le titre ! Après avoir testé la tarte fine tomate, mozzarella et basilic d'Eryn qui a été un pur régal, je me lance dans sa tarte fine salé aux abricots. J'aime beaucoup aller à la découverte des mélanges sucré/salé, et celui-ci ne m'a...

Posté par GabyBrightside à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, parmesan, tarte, abricots secs, pistache

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10 mai 2011

Salade de pâte express' {tomates séchées, pignon de pin et jambon}

Une salade de pâte emportée au boulot ; à péparer le veille, ajoutez une vinaigrette le matin -> rapide et facile à faire ! A vos Tupperware !!! Préparation : 5 min Cuisson : 9 min pour les pâtes Ingrédients (les quantités sont arbitraires) : - Serpentini...

Posté par GabyBrightside à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pignon de pin, pâte, tomates séchées

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8 mai 2011

Cococakes aux framboises

J'avais ces mini-cakes en tête depuis un moment, il me semble avoir vu la recette sur le net ou un livre, mais je n'ai pas réussi à la retrouver. J'ai donc recherché une recette similaire que j'ai trouvé par ici, en y apportant quelques modifications....

Posté par GabyBrightside à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, framboise, Cakes

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7 mai 2011

Pain de campagne

Un pain rustique, le premier sur le blog. Entamé dès sa sortie du four, encore tout chaud, brûlant même !! Pour la recette, par ici : Préparation : 15min Levée : 1h10 Cuisson : 40min Ingrédients : -500g de farine à pain de campagne - 325ml d'eau tiède...

Posté par GabyBrightside à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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6 mai 2011

Mousse de Carambar goût caramel !

Deuxième utilisation du syphon (vous n'avez eu aucune publication de la première utilisation, pour la simple et bonne raison qu'il n'y avait rien à montrer ! La chantilly au dragibus s'est transformé en crème/flan dragibus qui n'a pas voulu sortir du...

Posté par GabyBrightside à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, carambar

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5 mai 2011

Compote de pommes à la vanille

Ma solution pour consommer des pommes qui commencent à se fripper : pomme au four, crumble ou compote !!! Aujourd'hui je vous propose une compote de pommes parfumée à la vanille (un vrai égal si on remplace par la cannelle!) et composée de très peu de...

Posté par GabyBrightside à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pomme de terre

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