02 octobre 2012

Pop corn caramélisé

Voici une petite recette toute simple à préparer à peine 15 minutes avant  de vous installer confortablement devant votre tv !! Et avec du caramel car c’est comme ca qu’on l’aime !!! Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : - 250g  de maïs à pop-corn - 3 c.s. d’huile - 100g de sucre Préparation : Faites chauffer l’huile dans une poêle. Lorsque l’huile est chaude, versez le maïs et faites chauffer sur feu vif. Lorsque le premier grain éclate, couvrez, baissez le feu... [Lire la suite]
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27 août 2012

Gateau chocolat-amande, nappage caramel et éclats de Kinder Bueno et Snickers

Il n’y a pas beaucoup de cohérence dans ce gateau, il a été réalisé peu de temps avant le départ en vacances avec ce qu’il fallait liquider pour ne pas jeter car bientôt périmé !!! Une opération fond de tiroir s’est imposée !!!   D'ailleurs à l'heure où sera publié ce billet, je serais en vacances ; je vous ai programmé 2 recettes pendant que je suis absente, histoire de ne pas laisser le blog pendant trop longtemps à l'abandon, et de pouvoir re-pâtisser dès mon retour sans avoir de recettes non encore publiées en... [Lire la suite]
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04 juin 2012

Trianut'

Un petit entremet réalisé il y a quelques jours et qui a fait fureur auprès des dégustateurs ! Très gourmand, il est composé d’une base fondante au chocolat, d’une feuillantine, d’une mousse au Nutella et d’un miroir au caramel !!!! Et décoré de noisettes caramélisées… On m’avait « passer la commande » d’un entremet au goût chocolat, avec pour « instructions » une feuillantine et du caramel, j’ai donc pioché dans deux recettes différentes (les liens cheez... so good ! et Papilles en délire) Sans plus... [Lire la suite]
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09 mars 2011

Feuilleté poire caramel

Après un moment d'absence pour multiples raisons, me revoilà aux fourneaux ! Avec tout ce qu'il y avait à faire ces derniers, une petite parenthèse "boîte de converse" et sandwichs s'imposait..! Aujourd'hui je vous propose un p'tit dessert ultra rapide, fait en deux temps trois mouvements, avec un minimum d'ingrédients ! Donc pas d'excuses pour ne pas le tester ! Pour 2 personnes, il vous faut : - 2 rectangles de pâte feuilletée - 1 poire bien mûre - sucre vanillé - caramel liquide (vahiné ici) Préparation : Préchauffez le... [Lire la suite]
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26 février 2011

Flam' Crumble

Pour 4 personnes : - 3 pommes type Golden - 4 c.s. de caramel liquide - 4 c.s. de crème liquide - 4 pincées de cannelle - une 20aine de spéculos - 40g de beurre doux Préparation : 1. Pelez les fruits et coupez-les en tranches peu épaisses. Répartissez-les au fond des ramequins. Ajoutez 1 c.s. de caramel et 1 c.s. de crème liquide par ramequin. Saupoudrez de canelle. 2. Préchauffez le four à 180°C. Broyez finement les spéculoos, ajoutez le beurre en dés et malaxez du bout des doigts pour obtenir un émlange sableux. 3.... [Lire la suite]
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