12 mai 2011

Tarte fine au parmesan, basilic, chèvre frais, abricot et pistache

Tout est dit dans le titre ! Après avoir testé la tarte fine tomate, mozzarella et basilic d'Eryn qui a été un pur régal, je me lance dans sa tarte fine salé aux abricots. J'aime beaucoup aller à la découverte des mélanges sucré/salé, et celui-ci ne m'a pas déplu ! Une chouette idée d'Eryn qui convient parfaitement pour le soir ! Préparation : 10min Cuisson : 20min Ingrédients : Pour la pâte : - 100 g de farine- 80 g de parmesan- 50 g d'eau froide- 25 g de beurre mou en dés- 1/2 sachet de levure chimique - basilic (ici en pot)-... [Lire la suite]
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09 mars 2011

Tartelette épinard chèvre

Oui, on reste encore dans les classiques !! Un peu de crème, du chèvre, de la pâte feuilletée, et le tour est joué ! Je vous mets les ingrédients pour une tarte complète ! Ingrédients : - une pâte feuilletée - 500g d'épinard en branche - 3 oeufs - 25cl de crème - chèvre coupé en rondelles - sel, poivre et noix de muscade Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Lavez les épinards et les essorer aux maximum car ils rendront beaucoup d'eau. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, salez, poivrez et ajoutez une pincée... [Lire la suite]
Posté par GabyBrightside à 21:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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