25 août 2013

Tarte aux groseilles meringuée

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10 août 2013

Glace à la groseille

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05 juin 2011

Confiture de framboises et de groseilles

La cueillette des fruits rouges a commencé, et ce n'est pas pour me déplaire ! Malgré les hautes températures de ces derniers jours, il a fallu affronter la chaleur dégagée par la cuisson des fruits...   Préparation : 15 min Repos : 6h ici Cuisson : 30 min Pour 2 gros pots : - 500g de fruits (j'ai mis moitié framboises, moitié groseille, ce que le jardin a bien voulu me fournir) - 350g de sucre cristallisée - 1/4 c.c. d'agar agar Préparation : 1. Stérilisez les pots et couvercles en les plongeant dans l'eau... [Lire la suite]
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