10 mai 2011

Salade de pâte express' {tomates séchées, pignon de pin et jambon}

Une salade de pâte emportée au boulot ; à péparer le veille, ajoutez une vinaigrette le matin -> rapide et facile à faire ! A vos Tupperware !!! Préparation : 5 min Cuisson : 9 min pour les pâtes Ingrédients (les quantités sont arbitraires) : - Serpentini - Tomates séchées - Pignon de pin - Jambon blanc (avec du jambon cru ce doit être encore meilleur) - Copeaux de parmesan ou dés de mozzarella (malheureusement j'en avais plus !) - Sel, poivre et basilic - huile d'olive et vinaigre Préparation : Plongez les pâtes... [Lire la suite]
Posté par GabyBrightside à 18:58 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 avril 2011

Mini-galettes bretonnes

Au menu, une recette bretonne pleine de souvenirs... Une crêpe salée à base de farine de blé noir garnie ici d'un oeuf, de jambon et de gruyère. Vous pouvez la composer d'autres ingrédients (tomates, chèvre, champignons, oignons, etc). J'ai troucé cette idée de recette que j'ai un peu modofié sur Petits plats d'hiver, 312 recettes qui parfument la maiosn tout l'hiver, Agence Sucré-Salé, Idées Book. Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Repos : au moins 2h Pour une dizaine de mini-galettes : - 250g de farine de blé noir - 2... [Lire la suite]
Posté par GabyBrightside à 17:47 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 février 2011

Cordon bleu de chez soi

Parce qu'il faut bien manger un peu de viande... Vous le remarquerez, la viande c'est pas mon truc, je peux m'en passer pendant une bonne semaine. Pour me forcer à manger, je dois ruser. Aujourd'hui, pour faire passer une escalope de dinde, une recette simplissime, celle du cordon bleu. Avec un peu de fromage et de chapelure, c'est bien plus appétissant !! Ingrédients pour 2 cordons : - 2 escalopes de dinde (ou poulet) - 2 tranches de jambon - gruyère (ou 2 tranches d'emmental) - 1 oeuf - chapelure - huile La recette en... [Lire la suite]
Posté par GabyBrightside à 13:14 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,