03 janvier 2014

Petits sapins en sablés version 3D !

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14 mars 2013

Bûche glacée chocolat, noix de coco et vanille...

Coucou tout le monde ! Voilà une revenante. Les plus attentifs auront remarqué que j’ai laissé tomber mon blog ces derniers mois par manque de temps et d’envie de poster, mais je n’ai pas abandonné mon tablier pour autant !! J’ai donc beaucoup de recettes à rattraper, et c’est avec la bûche glacée que j’ai réalisé pour Noël que je m’y atèle ! Ce n’est donc pas une recette de saison, quoique…   En 2 mots : terriblement délicieuse ! La bûche sera composée de : - Une coque en chocolat noir - De... [Lire la suite]
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05 mai 2011

Compote de pommes à la vanille

 Ma solution pour consommer des pommes qui commencent à se fripper : pomme au four, crumble ou compote !!! Aujourd'hui je vous propose une compote de pommes parfumée à la vanille (un vrai égal si on remplace par la cannelle!) et composée de très peu de sucre. Préparation : 5min Cuisson : 20min Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pommes - 40cl d'eau (ou un peu plus, selon la taille des pommes) - 1 gousse de vanille - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Faites bouillir l'eau avec le sucre et ajoutez les grains de la... [Lire la suite]
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10 mars 2011

Panna Cotta Vanille-Fruits Rouges

Un petit dessert rafraichissant à souhait ! A décliner selon les envies et saveurs préférées... Aujourd'hui vanille framboise, très prochainement coco-choco... Pour deux personnes : - 20cl de crème liquide légère - 1 sachet de sucre vanillé (j'ai rajouté en plus quelques graines de gousse de vanille) - 2 feuilles de gélatine - confiture de fruits rouges (ou autres) Préparation (archi simple) : Faites chauffer dans une casserole la crème et le sucre vanillé, quand le mélange commence à bouillir, retirez du feu. Ajoutez les... [Lire la suite]
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04 février 2011

Tarte fraises-vanille

Il y a des recettes que l’on n’oublie pas… Me revoilà cette semaine avec une tarte succulente,  UNE TUERIE !!! Non non, je n’ai pas trouvé de fraises en cette période de l’année, il s’agit d’une tarte réalisée il y a environ bientôt 3 ans, les tartelettes quant à elles ont été dégusté cette été (à l’époque je prenais déjà quelques photos). La recette est la même. Pour se faire, j’ai réalisé la pâte sablée moi-même ; je posterai un billet demain à ce sujet. Ingrédients (pour un moule de 24cm de diamètre, ou 4/5 tartelettes)... [Lire la suite]
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