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12 février 2011

Tarte fine tomate, mozzarella et basilic

Le soleil joue à cache-cache en ce moment, pourtant nous aurions bien besoin de lui ! Trouvée sur l'incontournable site d'Eryn, je vous conseille cette "recette éclair" ! Aussi bien pour la réalisation que pour la dégustation, le plus long reste la cuisson..!...

Posté par GabyBrightside à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomate, mozzarella, pizza

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9 février 2011

Muffins banane-chocolat

Parce qu'on est mercredi soir et qu'après une telle journée on se sent... comme en week end....; parce qu'on est mercredi soir et qu'on a envie de préparer un p'tit dessert pour ses collègues du lendemain; parce qu'on est mercredi soir, et qu'un sale...

Posté par GabyBrightside à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, muffin

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7 février 2011

Crème de brocolis

Pour 3 personnes : - 250 g de brocolis - 10 cl de crème liquide - 1 gousse d'ail - Sel et poivre Préparation : 1. Faites cuire les fleurs de brocolis, 10 minutes à l'eau bouillante salée. 2. Mixez les brocolis avec l'ail, fouettez la crème liquide. Incorporez...

Posté par GabyBrightside à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème liquide, brocolis, crème

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5 février 2011

Tarte aux pommes fondantes

On repart dans les classiques : une tarte aux pommes. Il existe des centaines de façons de faire une tarte aux pommes, mais celle-ci reste ma préférée je pense… Elle est divine : fondante et gouteuse... Si si !!! La pâte sablée maison a toute son importance...

Posté par GabyBrightside à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, amande, pomme de terre, pâte sâblée

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5 février 2011

Pâte sablée

Recette de la pâte sablée, très riche mais tellement bonne ! Ingrédients (pour un moule à tarte de 25cm environ ou 6 moules à tartelettes de 9cm de diamètre) : - 200g de farine - une pincée de sel - 75g de sucre semoule ou glace - 75g de beurre doux coupé...

Posté par GabyBrightside à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sâblée

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4 février 2011

Délice acidulé framboise-citron

Voici un gâteau réalisé il y a bientôt 3 ans pour la fête des Mères. Vous trouverez la recette sur Aux milles et un délices... Quantités pour un cercle de 21 cm de diamètre : Pour les disques de biscuits : -100 g de farine - 100 g de sucre - 3 œufs Pour...

Posté par GabyBrightside à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gélatine, framboise, gâteaux

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4 février 2011

Tarte fraises-vanille

Il y a des recettes que l’on n’oublie pas… Me revoilà cette semaine avec une tarte succulente, UNE TUERIE !!! Non non, je n’ai pas trouvé de fraises en cette période de l’année, il s’agit d’une tarte réalisée il y a environ bientôt 3 ans, les tartelettes...

Posté par GabyBrightside à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pâte sablée, fraise, tarte

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29 janvier 2011

Gaufres crousti-légères de Mimine

Encore une recette de Mimine. Un des blogs qui m'a le plus inspirée, sûrement car il est très sucré ! Je voulais refaire pour l'occasion ses gaufres liégeoise, mais je n'avais plus assez de beurre (oui car ils en faut une sacré bonne dose pour celles-ci),...

Posté par GabyBrightside à 02:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2011

Pâte à crêpes

La chandeleur approche... Et j'ai enfin ma poêle à crêpes !!!! Tant espérée elle fût, elle a su régaler nos petits estomac le temps d'une soirée entre filles. Dans la foulée, j'ai aussi préparé quelques gaufres, dont la recette paraîtra juste après celle-ci....

Posté par GabyBrightside à 01:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2011

Savoureuse tarte forestière

En ce moment, j’ai le nez dans les champignons. Penne il y a deux jours, tarte aujourd’hui, et comme il m’en reste un peu, j’en ferais certainement très prochainement une crème avant qu’ils ne noircissent. Pour éviter le gâchis en jetant la pâte restante,...

Posté par GabyBrightside à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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