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11 juin 2011

Tartelettes crème patissière & fraises en coque de chocolat

J'ai fait, pour ce week end, une délicieuse tarte aux fraises et sa crème patissière vanillée, recette que j'avais déjà publiée quelques jours après l'ouverture du blog. Comme il me restait un peu de pâte sablée et de crème patissière, j'ai opté pour...

Posté par GabyBrightside à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème pâtissière, fraise

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9 juin 2011

Clafoutis aux cerises

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 500 g de cerises) : 500 g de cerises 100 g de farine 2 gros œufs 80 g de sucre 50 cl de lait + beurre pour le moule, et un sachet de sucre vanillé (facultatif) Préparation : Préchauffez le four à...

Posté par GabyBrightside à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cerise

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7 juin 2011

Briochettes en fleur au Ferrero Rocher

J'ai trouvé cette idée de présentation sur le même site que celui de la tresse aux myrtilles, le blog d'Iza. Pour la pâte, je reprendrais simplement celle de la tresse et non celle d'origine, pour la simple et bonne raison qu'il me restait de la pâte...

Posté par GabyBrightside à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferrero rocher, brioche

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5 juin 2011

Confiture de framboises et de groseilles

La cueillette des fruits rouges a commencé, et ce n'est pas pour me déplaire ! Malgré les hautes températures de ces derniers jours, il a fallu affronter la chaleur dégagée par la cuisson des fruits... Préparation : 15 min Repos : 6h ici Cuisson : 30...

Posté par GabyBrightside à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, groseille

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3 juin 2011

Tresse aux myrtilles

J'avais reperé cette recette sur le blog d'Iza (ici) depuis quelques temps, j'attendais juste le bon moment pour réaliser cette superbe tresse. Préparation : 20/30 min Repos : 1h45 Cuisson : 20 min Sans plus attendre, le recette (avec 2/3 modif') : Pâte...

Posté par GabyBrightside à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2011

Le Géométrie Erynien {Praliné, Poire et Chocolat}

Je souhaite une bonne Fête à toutes les Mamans et en particulier à la mienne ! Bonne Fête Maman !! Pour fêter l'occasion, je voulais lui faire un gâteau qui pourrait lui plaire. Il me fallait un gâteau à base de chocolat et de fruit, léger. J'ai sans...

Posté par GabyBrightside à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire

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27 mai 2011

Cake aux lardons, oignons et parmesan

Un cake à savourer à l'appéritif, ou à emporter pour pique-niquer entre amis... Cette recette est tiré du livre Tartes & cakes salés, les essentiels de la cuisine, collection mondarori. Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour cela, il vous faudra :...

Posté par GabyBrightside à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oignon, parmesan

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26 mai 2011

Panna cotta chocolat blanc, et coulis d'abricot

Un dessert en toute légèreté ! J'ai retrouvé la base du panna cotta sur le livre Le Chocolat, Le meilleur de la cuisine, Vol. 2, en y remplaçant la chocolat par de l'abricot. Préparation : 5min Repos : 5h Ingrédients (pour 2 personnes) : - 15 cl de crème...

Posté par GabyBrightside à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, chocolat blanc

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22 mai 2011

Gâteau fondant au chocolat

J'essaie, tous les dimanches, de préparer un petit quelque chose sucré. Aujourd'hui, j'ai testé le gâteau fondant très chocolat d'Iza (j'ai pris quelques racourcis au niveau de la recette), très simple, très rapide à faire (10 min top chrono!) mais surtout...

Posté par GabyBrightside à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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21 mai 2011

Smoothie banane-myrtille au sirop d'érable

Préparation : 10min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 100g de myrtilles - 1 banane - 1 yaourt nature -2 c.s. de sirop d'érable - 30ml de lait Préparation : Pelez les bananes et coupez-les en morceaux. Dans un blender ou un doseur, mettez les bananes,...

Posté par GabyBrightside à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtille, banane

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