Gaby's Kitchen

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12 avril 2011

Velouté de poireaux et de pommes de terre

Velouté de poireaux et de pommes de terre

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30min Pour 2/3 personnes : - 3 poireaux - 2 pdt - 1 oignon - 1/2l de bouillon de légumes - 2 c.s. de crème fraîche - un cube - sel, poivre - un filet d'huile d'olive Préparation : Épluchez les pdt, les couper en cubes....

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8 avril 2011

Milkshake à la fraise

Milkshake à la fraise

Un milkshake pour terminer la barquette de fraises... Pour 2 verres : - 200g de fraises - 50 cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c.s. de coulis de fruits rouges Préparation : Lavez, équeuttez et coupez les fraises en 4. Mixez-les avec le lait,...

Posté par GabyBrightside à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2011

Coupe aux fraises meringuées

Coupe aux fraises meringuées

Une ptite coupe pour se refraîchir... Pour une coupe : - 100g de fromage blanc - coulis de fruis rouge (ou fraise, ou framboise) - 1 c.c. de sucre vanillé - 4/5 fraises - 3/4 meringues Préparation : Mélangez le fromage blanc avec le sucre vanillé et une...

Posté par GabyBrightside à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2011

Meringues

Mes meringues enfin réussies grâce aux conseils avisés de ma collègue Mélanie !! Ingrédients pour environ 40 meringues : - 2 blancs d'oeuf - 140g de sucre - pincée de sel - croquants au caramel pour décorer (facultatif) Préparation : Préchauffez votre...

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2 avril 2011

Palmitos aux olives

Palmitos aux olives

D'une simplicité enfantine ! Vous pouvez les préparer avec d'autres ingrédients : jambon, champignons, parmesan, etc, et les emporter partout ! De vrais amuse-bouches pour vous mettre en appétit ! Ingrédients : - pâte feuilletée - concentré de tomate...

Posté par GabyBrightside à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilleté, tomate, olives vertes

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1 avril 2011

Réconf'oronais

Le titre parle lui-même, et heureusement que j'ai à disposition certains ingrédients pour confectionner à une vitesse éclair ce genre de petit plaisir... Par contre, laissez refroidir suffisament de temps (et non à une vitesse éclair encore) si vous ne...

Posté par GabyBrightside à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, pâte feuilleté, crème pâtissière

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