pomme de terre - Gaby's Kitchen

750 grammes

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pomme de terre

5 mai 2011

Compote de pommes à la vanille

Compote de pommes à la vanille

Ma solution pour consommer des pommes qui commencent à se fripper : pomme au four, crumble ou compote !!! Aujourd'hui je vous propose une compote de pommes parfumée à la vanille (un vrai égal si on remplace par la cannelle!) et composée de très peu de...

Posté par GabyBrightside à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pomme de terre

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26 avril 2011

Gnocchi maison - Essai n°1

Gnocchi maison - Essai n°1

Essai n°1 oui forcément, vu le résultat... Bon, vous pouvez le dire car c'est la vérité, ils sont MOCHES !!!!!! 2h pour avoir des espèces de knacki décolorés... la cuisson leur a été fatale ! Mais qu'est-ce qu'ils étaient bons ! Rien pour que pour ca,...

Posté par GabyBrightside à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, gnocchi

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3 mars 2011

Velouté d'endives à la crème

Velouté d'endives à la crème

Pour 4 personnes : - 4 endives - 2 pommes de terre - 1 oignon - 3 c.s. de crème épaisse - gruyère - 1 cube de bouillon + eau - matière grasse - sel, poivre Préparation : Epluchez les pdt, l'oignon et les endives (coupez le coeur amer). Coupez le tout...

Posté par GabyBrightside à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, crème fraîche, endive, pomme de terre

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2 mars 2011

Velouté à la Tomate et au Basilic

Velouté à la Tomate et au Basilic

Ingrédients pour 3 personnes : - 500g de tomates pelées (+ jus) - 1 belle pomme de terre - 2 belles carottes - 1 petit oignon - 1 c.s. d'huile d'olive - 1/2l d'eau - 1 cube de bouillon de légumes - 1 bonne pincée de basilic - sel Préparation : Faites...

Posté par GabyBrightside à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, oignon, pomme de terre, basilic, tomate

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26 février 2011

Flam' Crumble

Pour 4 personnes : - 3 pommes type Golden - 4 c.s. de caramel liquide - 4 c.s. de crème liquide - 4 pincées de cannelle - une 20aine de spéculos - 40g de beurre doux Préparation : 1. Pelez les fruits et coupez-les en tranches peu épaisses. Répartissez-les...

Posté par GabyBrightside à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pomme de terre, cannelle, crumble, spéculos

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5 février 2011

Tarte aux pommes fondantes

Tarte aux pommes fondantes

On repart dans les classiques : une tarte aux pommes. Il existe des centaines de façons de faire une tarte aux pommes, mais celle-ci reste ma préférée je pense… Elle est divine : fondante et gouteuse... Si si !!! La pâte sablée maison a toute son importance...

Posté par GabyBrightside à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, amande, pomme de terre, pâte sâblée

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