Pour 2 personnes : - 6 carottes - 20cl de lait de coco - 3 c.s. de crème fraiche épaisse - 1/2l bouillon de légumes - 1 c.c. de curry - sel et poivre Préparation : Pelez et coupez les carottes et les plongez dans le demi litre de bouillon de volaille...

Pour 2 personnes : - 2 blancs de poulet - 1 oignon - 3 c.s. de crème fraîche - 10cl de lait de coco - 1 c.c. de curry - 1 c.c. de noix de coco - 1 c.c. de poudre d'amande - sel, poivre, huile Préparation : Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile....

Encore une tarte(-lette) ! Celle-ci est une première pour moi, la prochaine fois je remplacerais la pâte brisée par une pâte sablée, ou alors j’y ajouterai plus de sucre ! Elle reste cependant vraiment délicieuse, le goût mousseux de la noix de coco envahit...