Compote de pommes à la vanille

 Ma solution pour consommer des pommes qui commencent à se fripper : pomme au four, crumble ou compote !!! Aujourd'hui je vous propose une compote de pommes parfumée à la vanille (un vrai égal si on remplace par la cannelle!) et composée de très peu de sucre.

Préparation : 5min

Cuisson : 20min

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 pommes

- 40cl d'eau (ou un peu plus, selon la taille des pommes)

- 1 gousse de vanille

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Faites bouillir l'eau avec le sucre et ajoutez les grains de la gousse de vanille que vous aurez obtenu en grattant l'intérieur (fendre la gousse en 2). Epluchez les pommes, enlevez le trogon, et coupez-les en morceaux et jetez ces quertiers dans l'eau bouillante. Couvrez en faites cuire au moins 20min. Si besoin, ajoutez un peu d'eau pendant la cuisson. Quand les pommes sont cuites (elles doivent pouvoir s'écraser), attendez que la purée refroidisse, et mixez le tout. Servez frais !

Comments

[samia]

hum, les pommes qui ont un goût de vanille.
biz,samia

[Doudoute]

je suis fan de compote de pomme et celle ci à l'air délicieuse ! bravo et bonne soirée

[melalex]

hum, pas trop calorique pour le régime et en plus on mange des pommes!

[lili]

Humm une tite compote bien gourmande, parfait pomme vanille =p