Gaby's Kitchen

9 janvier 2011

Tartelettes aux oignons et au jambon

J'ai trouvé cette petite recette sympa dans un livre complet et original offert par une de mes soeurs à Noël il y a deux ans ("Petits plats d'hiver"). Petite entrée facile et rapide à réaliser, elle est idéale pour recevoir quelqu'un à la dernière minute....

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8 janvier 2011

Flan rhubarbe-framboise

Voici une variante du traditionnel flan pâtisiser à la vanille : un flan acidulé, parfumé à la rhubarbe et coloré par les framboises. On lui donnerait presque un petit côté clafoutis par l'absence de fond de tarte habituel. Ingrédients : - 1 l de lait...

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8 janvier 2011

Mini-tartelettes au chocolat

Des bouchées très rapides à confectionner, à manger également.. Vous pouvez réaliser avec cette liste d'ingrédients des tartelettes ou tout simplement une tarte. Ingrédients : - Pâte sablée - 300g de chocolat à 70% de cacao- 2 oeufs- 30cl de crème fraîche-...

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8 janvier 2011

Douce brioche !

Cette brioche est vraiment délicieuse, elle est moelleuse, tendre : idéal pour le 4h ! Ingrédients : - 120g de lait - 2 oeufs -1/2 cc de sel - 90g de beurre coupé en dés - 460g de farine (T45) - 5 cs de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de...

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8 janvier 2011

Moelleux façon Bounty

Il s'agit d'une variante des congolais ; la recette est la même, j'ai simplement faire cuire les gourmandises dans des moules à muffins. Ingrédients : - 3 blancs d'oeuf - 200 g de noix de coco - 200 g de sucre - 20 g de confiture d'abricot (ou compote...

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8 janvier 2011

Liste des pizzas, galettes, quiches et tartes salées

Bruschetta Cake aux lardons, oignons et parmesan Chaussons aux champignons Flammeküche express' Mini-galettes bretonnes Tarte fine au parmesan, basilic, chèvre frais, abricot et pistache Tarte fine tomate, mozzarella et basilic Tarte forestière Tartelettes...

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8 janvier 2011

Liste des Aperos

Muffins au thon Palmitos aux olives

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8 janvier 2011

Liste des Gateaux

Bûche aux fruits rouges et chocolat Bûche glacée au chocolat, noix de coco et vanille Charlotte aux fruits rouges Délice acidulé framboise-citron Délice fondant chocolat et banane Entremet chococo Entremet Framboise Citron Vert Forêt Noire Gateau choco-amande,...

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8 janvier 2011

Liste des Gourmandises

Bounty maison Cannelés bordelais Carrés au citron Eclairs et choux à la vanille Eclairs et religieuses au chocolat Flam' Crumble Meringues Pop corn caramélisé Rochers à la noix de coco

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8 janvier 2011

Liste des Plats

Cannellonis au veau et aux champignons Chili con carne Cordon bleu Cuisses de poulet à la moutarde Filet de poulet au curry Galette de polenta aux tomates séchées Gnocchi maison Gratin fondant aux aubergines Penne aux noix, sauce aux champignons Pommes...

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