Gaby's Kitchen

26 janvier 2011

Penne aux noix, sauce aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes : - 375g de penne - 500ml de crème légère - 2 c.s. de moutarde à l’ancienne - 100g de noix coupées grossièrement - 200g de champignons de Paris coupés en grosse lamelle - 1 gousse d’ail, pilé - 1 c.s. d’huile d’olive - un...

Posté par GabyBrightside à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, moutarde, noix, penne

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23 janvier 2011

Muffins au thon

Dimanche soir… Il faut malheureusement faire à manger pour le lundi midi… Sans trop de motivation, et devant manger en vitesse demain midi, j’opte pour des muffins au thon. J’ai été un peu déçue de l’arrière goût (bah oui il fallait bien déjà goûter)...

Posté par GabyBrightside à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, muffin, moutarde

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22 janvier 2011

Carrés feuilletés citron-myrtille

Envie d'un 4h gourmand ?? Voici un goûter que je me suis fait vite fait pour liquider un reste de pâte feuilletée, mais aussi vous vous en doutez pour satisfaire une envie pressante !! Pour ceux ou celles qui n'aiment pas les myrtilles, vous pouvez remplacer...

Posté par GabyBrightside à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2011

Tagliatelles carbonara légères

Il n’est pas difficile de revoir à la légère certaines recettes quand on fait attention aux produits et à leur quantité. Bien sûr, on perd en saveur crémeuse... Ingrédients pour 2 personnes : - 200g de tagliatelles fraîches - 150g de lardons (+/- selon...

Posté par GabyBrightside à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2011

Tarte aux myrtilles

Miam miam quel délice cette tarte aux myrtilles, elle l’est encore plus avec des myrtilles fraîchement cueillies mais pour ca il faut fair e un peu beaucoup de route. Je l’ai trouvé sur un livre acheté par ma moman, un livre qui recueille des petites...

Posté par GabyBrightside à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2011

Pâte brisée légère

Ingrédients : (pour 350g de pâte envriron (moule à tarte de 25 cm de diamètre environ ou 6 moules à tartelettes de 9 cm de diamètre)) : - 200g de farine- une bonne pincée de sel- 100g de beurre doux coupé en dés- 1 jaune d'oeuf- 2/3 cuillères à soupe...

Posté par GabyBrightside à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2011

Chili con carne

Ingrédients pour 3 personnes : - 350g de bœuf - 200g de haricots rouges cuits (j'utilise des haricots rouges en conserve) - 3 tomates - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 50g de maïs - 5 cuillers à soupe d’huile d’olive - sel, épices pour chili (coriandre, cumin)...

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10 janvier 2011

Velouté de carottes

Il n’y a pas de bon début de semaine sans velouté de carottes !! Chez moi, en hiver comme en été, les soupes et veloutés sont toujours à l’honneur. « Soupes », enfin… je devrais plutôt dire purée… car les soupes, chez moi, elles tiennent au corps !!!...

Posté par GabyBrightside à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2011

Vite, des cannelés !

Je suis une inconditionnelle des cannelés, c’est un des meilleurs remèdes pour lutter contre les coups de blues ! Il y avait longtemps que j’avais envie d’en refaire, et voyant cette pauvre petite bouteille de rhum qui ne demandait qu’à être ouverte,...

Posté par GabyBrightside à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2011

Briochettes express' de Mimine

Ces briochettes peuvent être réalisées dès le saut du lit pour un petit déj’ bien réussi. En effet, la pâte n’a pas besoin de reposer ; un peu de levure, au four pendant une petite demi-heure et hop ! A table ! Ingrédients pour 6 briochettes : - 150g...

Posté par GabyBrightside à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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