Gaby's Kitchen

27 juin 2011

Muffins aux Ferrero Rocher et aux framboises

Une délicieuse recette de muffins trouvé sur le site Chocolat & Caetera, à laquelle j'ai apporté quelques modifications... J'ai surtout gardé les ingrédients et quantités de base. Les siens sont aux framboises, aux pépites de chocolat et aux pistaches....

Posté par GabyBrightside à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2011

Coupe fruitée {panna cotta aux cerises et chantilly de mangue}

Je vous propose un dessert "léger" pour terminer un bon repas. Quel plaisir d’avoir un syphon !!! Je dois dire que la délicieuse coupe de CookingLili m’a tellement donné envie qu’il me fallait également mon lot de douceur et de saveurs fruitées ! Ici,...

Posté par GabyBrightside à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta, cerise, chantilly, mangue

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24 juin 2011

Escargots aux raisins

Une petite recette pour bien démarrer le week end ! Je n'ai aps trop eu le temps de poster de recettes ces jours-ci, je vais me rattraper avec les semaines qui arrivent !! Aujourd'hui, de retour avec des petits pains aux raisins fourrés avec une bonne...

Posté par GabyBrightside à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, brioche, raisin

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17 juin 2011

Tarte fine aux prunes rouges

Une petite tarte légère.... légère !!! Un régal en fin de repas copieux !!! La recette, bon, on va la faire courte ! Pour un rouleau de pâte feuilletée , il vous faut environ 10 prunes rouges , du sucre , et de la poudre d'amande (ou de la semoule fine)...

Posté par GabyBrightside à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilleté, prunes

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16 juin 2011

Galette de polenta aux tomates séchées

J'aime beaucoup la polenta, mais je ne sais jamais comment la manger. Je l'ai souvent faite en purée mais j'avais plutot l'impression de manger un bloc ! J'avais reperé cette façon de la cuisiner sur plusieurs blogs, mais je ne pourrais citer les références...

Posté par GabyBrightside à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2011

Tartelettes crème patissière & fraises en coque de chocolat

J'ai fait, pour ce week end, une délicieuse tarte aux fraises et sa crème patissière vanillée, recette que j'avais déjà publiée quelques jours après l'ouverture du blog. Comme il me restait un peu de pâte sablée et de crème patissière, j'ai opté pour...

Posté par GabyBrightside à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème pâtissière, fraise

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9 juin 2011

Clafoutis aux cerises

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 500 g de cerises) : 500 g de cerises 100 g de farine 2 gros œufs 80 g de sucre 50 cl de lait + beurre pour le moule, et un sachet de sucre vanillé (facultatif) Préparation : Préchauffez le four à...

Posté par GabyBrightside à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cerise

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7 juin 2011

Briochettes en fleur au Ferrero Rocher

J'ai trouvé cette idée de présentation sur le même site que celui de la tresse aux myrtilles, le blog d'Iza. Pour la pâte, je reprendrais simplement celle de la tresse et non celle d'origine, pour la simple et bonne raison qu'il me restait de la pâte...

Posté par GabyBrightside à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ferrero rocher, brioche

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5 juin 2011

Confiture de framboises et de groseilles

La cueillette des fruits rouges a commencé, et ce n'est pas pour me déplaire ! Malgré les hautes températures de ces derniers jours, il a fallu affronter la chaleur dégagée par la cuisson des fruits... Préparation : 15 min Repos : 6h ici Cuisson : 30...

Posté par GabyBrightside à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, groseille

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3 juin 2011

Tresse aux myrtilles

J'avais reperé cette recette sur le blog d'Iza (ici) depuis quelques temps, j'attendais juste le bon moment pour réaliser cette superbe tresse. Préparation : 20/30 min Repos : 1h45 Cuisson : 20 min Sans plus attendre, le recette (avec 2/3 modif') : Pâte...

Posté par GabyBrightside à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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