Gaby's Kitchen

25 février 2012

Les BN stylisés de Manue

De retour avec une petite trop longue période de repos culinaire ! Il y a quelques jours j’ai testé les BN stylisés de Manue, et je dois bien dire qu’ils se mangent très facilement ! Le tout étant de bien attendre le refroidissement complet du chocolat...

Posté par GabyBrightside à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sablé

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29 janvier 2012

Macarons aux spéculoos

Préparation : 2h30 au total Cuisson : 20 minutes Ingrédients : - 2 blancs d’œufs - 80g de poudre d’amande - 130g de sucre glaçe - 30g de sucre - 2 gouttes de colorant rouges et 4 jaunes - pate de spéculoos Préparation : Mixez le sucre glace et la poudre...

Posté par GabyBrightside à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, spéculoos

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20 janvier 2012

Macarons tout choco !

Dans la série Macarons, je demande ceux au chocolat ! Comme on dit "jamais 2 sans 3", je me devais de réexpérimenter ces petites merveilles. La recette des coques pour moi ne change pas, j'ai utilisé la même que pour ceux aux Tagada et aux Kinder Bueno....

Posté par GabyBrightside à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2012

Macarons aux fraises Tagada

Je suis dans ma lancée Macarons et pour aujourd'hui je vous propose ceux aux Tagada... Je ne me lasse pas de tester des saveurs gourmandes, et celle-ci est une petite merveille (je ne parlerai pas de l'étape confection de la ganache-Tagada ultra collante...

Posté par GabyBrightside à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons Fraises Tagada

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2 janvier 2012

Macarons aux Kinder Bueno

Les macarons, je n’ai jamais osé en faire de peur de les rater. Surtout après une expérience où j’ai obtenu des macarons qui ressemblaient à des toupies molles car imbibées par la crème au citron, bref une cata… Je suis partie sur une base de macarons...

Posté par GabyBrightside à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2011

Bûche aux fruits rouges et chocolat

Voici la buche que j’ai réalisée pour le soir du Réveillon de Noel. Je n’ai pas eu le temps de la poster avant par manque de temps. Je n’aime pas les buches traditionnelles à la crème au beurre donc j’ai voulu réaliser une buche plus légère. La crème...

Posté par GabyBrightside à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2011

Biscuits au muesli, gingembre et chocolat

Des p’tits biscuits que j’avais repérés un jour sur un livre de cuisine d’une amie (incapable de retrouver le nom) ! J’ai changé quelques ingrédients car je n’avais pas tout sous la main, et le résultat n’était pas mal du tout ! Préparation : 15 minutes...

Posté par GabyBrightside à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2011

Pain d'épices

Saint Nicolas approche et je me devais de faire un pain d’épices ; après quelques recherches sur la blogosphère pour trouver une recette qui me ferait saliver, je suis tombée sur le site Crok’M’ou qui avait déjà posté à ce sujet, je me suis dit que pour...

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27 novembre 2011

Rochers à la noix de coco

Je vous propose aujourd’hui des rochers à la noix de coco, proches des congolais. J’avais envie d’y ajouter un carré de chocolat à l’intérieur, mais j’ai complètement zappé cette étape ! Source : Les joyaux de Sherazade Préparation : 10 minutes Cuisson...

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Tags: noix de coco

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24 novembre 2011

Carrés au citron

Des carrés très frais, à faire, et à refaire en grande quantité ! Une base sablée croquante et une couche acidulée et fondante, bref une recette citronnée à souhait, miam, j’en ai encore l’eau à la bouche ! Adepte du citron, à vos casseroles !!! Cette...

Posté par GabyBrightside à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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