Gaby's Kitchen

14 avril 2011

Chausson aux champignons

Voici une recette "fond de placard" quand on rentre des courses et qu'il faut faire de la place... Il me restait de la pâte feuilletée, des champignons et de la crème, héhé ! le tour est joué !! Pour récapituler les quantités exactes, ca risque d'être...

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Tags: champignon, crème fraîche, ciboulette, pâte feuilletée

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12 avril 2011

Pommes de terre en mode raclette !

Des pommes de terre gourmandes pour se réchauffer après une journée plutôt froide... Préparation : 5 min Cuisson : 40 min Pour 2 personnes : - 4 grosses pommes de terre - 4 tranches de fromage à raclette - 4 tranches de jambon de Bayonne - beurre - laurier...

Posté par GabyBrightside à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2011

Velouté de poireaux et de pommes de terre

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30min Pour 2/3 personnes : - 3 poireaux - 2 pdt - 1 oignon - 1/2l de bouillon de légumes - 2 c.s. de crème fraîche - un cube - sel, poivre - un filet d'huile d'olive Préparation : Épluchez les pdt, les couper en cubes....

Posté par GabyBrightside à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2011

Milkshake à la fraise

Un milkshake pour terminer la barquette de fraises... Pour 2 verres : - 200g de fraises - 50 cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c.s. de coulis de fruits rouges Préparation : Lavez, équeuttez et coupez les fraises en 4. Mixez-les avec le lait,...

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7 avril 2011

Coupe aux fraises meringuées

Une ptite coupe pour se refraîchir... Pour une coupe : - 100g de fromage blanc - coulis de fruis rouge (ou fraise, ou framboise) - 1 c.c. de sucre vanillé - 4/5 fraises - 3/4 meringues Préparation : Mélangez le fromage blanc avec le sucre vanillé et une...

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3 avril 2011

Meringues

Mes meringues enfin réussies grâce aux conseils avisés de ma collègue Mélanie !! Ingrédients pour environ 40 meringues : - 2 blancs d'oeuf - 140g de sucre - pincée de sel - croquants au caramel pour décorer (facultatif) Préparation : Préchauffez votre...

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2 avril 2011

Palmitos aux olives

D'une simplicité enfantine ! Vous pouvez les préparer avec d'autres ingrédients : jambon, champignons, parmesan, etc, et les emporter partout ! De vrais amuse-bouches pour vous mettre en appétit ! Ingrédients : - pâte feuilletée - concentré de tomate...

Posté par GabyBrightside à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilleté, tomate, olives vertes

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1 avril 2011

Réconf'oronais

Le titre parle lui-même, et heureusement que j'ai à disposition certains ingrédients pour confectionner à une vitesse éclair ce genre de petit plaisir... Par contre, laissez refroidir suffisament de temps (et non à une vitesse éclair encore) si vous ne...

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Tags: abricot, pâte feuilleté, crème pâtissière

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31 mars 2011

Biscuits énergétiques

Me revoilà après une semaine blindée au boulot, avec une recette sympa qui plaira à mes p'tits creux entre les repas.. Verdict : J'ai beaucoup aimé, une prochaine fois je déclinerai le principe "anti-coup de fatigue" des biscuits en Muffins énergétiques...

Posté par GabyBrightside à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, noix, abricots secs, flocon d'avoine

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27 mars 2011

Boulettes de veau épicées aux olives

Après le tajine de poulet aux abricots et aux amandes, je vous présente un autre plat plein de saveurs orientales !! Simple, rapide, économique, peu pimenté mais bien épicé !!! Pour 2 personnes : - 10 boulettes de veau épicées (la solution rapide et facile!!)...

Posté par GabyBrightside à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, paprika, veau, tomate, boulette, harissa

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